découverte de CERVERA DEL MAESTRE par Nous !

Petit village de la province de Castellon, communauté de Valencia en Espagne, nous avions envie de vous faire partager, à vous visiteur et amateur d'exception,
Cervera del Maestre.

D'amandiers en cactus, de dallages en château et de maisons en ruine en picaportes :
bienvenue dans notre Cervera !

jeudi 26 août 2010

Figuiers de Barbarie

Un peu partout dans le village, dans des endroits parfois inaccessibles, de magnifiques figuiers de Barbarie se dressent au soleil.


L'espèce est originaire du Mexique où elle est appelée « nopal » et figure d'ailleurs sur l'emblème du drapeau mexicain. Il était inconnu en Europe avant les voyages de Christophe Colomb. Il fut décrit de façon précise pour la première fois en 1535 par l'Espagnol Gonzalo Fernandez de Oviedo y Valdès dans son Histoire des Indes occidentales.
Elle s'est diffusée rapidement dans le bassin de la Méditerranée et s'y est naturalisée au point de devenir un élément caractéristique du paysage. 

Le figuier de Barbarie nécessite un climat chaud et une exposition bien ensoleillée. Il préfère un sol filtrant et bien drainé, de pH neutre.

Il est connu pour son effet "bloquant" sur la digestion.
 
La plante aurait de nombreuses propriétés cicatrisantes et anti-âge. Elle est utilisée en crème de jour, après-soleil, anti-rides, anti-vergetures. En effet, l'huile de figue de Barbarie est riche en vitamines et minéraux, ainsi qu’en actifs réputés pour leurs propriétés anti-oxydantes, agissant ainsi contre le vieillissement cutané. Les pouvoirs de cette huile dépasseraient ceux de l’huile d’argan.

mercredi 25 août 2010

Forn de Pa ... du pain à l'huile d'olive !

Du pain chaud et savoureux tout juste sorti du four ...
dégoulinant d'huile d'olive et légèrement salé : telle est la recette du "coca"
Une seule boulangerie à Cervera, fondée en 1937. 
C'est toujours la même famille qui s'occupe depuis cette date de régaler le village 
et les gourmands des environs.

 avec l'aimable autorisation du boulanger !
gâteaux à la crème, petits roulés au chocolat, "cocas"nature ou à la tomate ...et autres spécialités !
trop bon !!!

Mais c'est où ?

Ben oui, mais où c'est donc ce petit village sympathique ?
Allez, un petit peu de géographie pour s'y retrouver !
Vide cosmique - Système solaire - Planète Terre - Continent européen - Europe du sud - Espagne 
 Espagne - Province de Castellon - Région du Maestrat
c'est là au milieu des "campos" sur la route entre Calig et San Mateu !

lundi 26 juillet 2010

le village de Cervera

CERVERA DEL MAESTRE : muy tipico !

quelques vues d'ensemble du village

 




et des vues du campo et des alentours à proximité de Cervera

 


l'emblème du village
la tour entourée de 2 cerfs

Le plan du village sur le mur de la mairie
 
  
Découverte de quelques rues typiques encore décorées pour la fête 
prises en plein mois d'août 2009, en début d'après midi, sous un soleil de plomb .... 
tous sont à la sieste ... sauf moi !


Carrer Parras : rue des Vignes
ci-dessus : la petite rue qui mène à la plaza major devant la mairie
 la nouvelle place aménagée à l'entrée de la rue "carrer Parras" faisant le lien entre l'église (campanile sur la photo) et le village.

une partie de la muraille du château est visible 
dans la photo ci-dessus
 Des entrées et des passages joliment aménagés et fleuris

 Un village qui se mérite !
ça monte, ça redescend au travers de petites ruelles tortueuses mais si pittoresques !
Des "barrandillas" (rampes), des sols façon"adoquines"(pavage) et des travaux de réfection d'escaliers en pierre ont été effectués afin de sécuriser les promenades dans le village.

Cervera côté COVA FONDA

La commune a souhaité mettre en place depuis peu des jardins suspendus servant de promenade autour du château à flanc de falaise : un sentier pittoresque qui vaut le détour par sa vue plongeante sur la rambla de Cervera.


Début de la promenade par le haut du village
La descente commence le long de la paroi de la falaise
Photo ci-dessous : l'antre de la Faram : la créature "dragon" légendaire du village dont l'entrée est protégée par des figuiers de Barbarie et cactus variés et piquants !
La promenade à flanc de falaise est exposée sud-sud ouest : une fournaise en plein été mais également un micro climat en plein hiver pour toutes les plantations qui bénéficient de la chaleur emmagasinée par la roche dans la journée.
photo ci-dessus : sur le haut de la falaise, on distingue une des tours du château de Cervera.
Plantations de bambous, de cyprès et de trachycarpus fortunei "palmiers moulin" 
 Un soin minutieux est apporté à l'entretien et au bien-être des plantes : système de goutte à goutte, nettoyage des allées, tailles de certains végétaux (figuiers de Barbarie et bananiers)
 Vue sur la rambla de Cervera
 Fin de la promenade ... ou début de la grimpette !

nota bene : les photos présentées ont été prises entre 2008 et 2010